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* Alle Preise und Angaben ohne Gewähr. Datenstand vom: 9.5.2024 - 04:05 Uhr.
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Szechuan-Pfefferkörner finden sich häufig in der traditionellen chinesischen Küche und insbesondere in Gerichten aus der Provinz Sichuan. Mehrere Tests im Internet beweisen es: Szechuan-Pfefferkörner sind nichts für schwache Nerven, denn ihr Geschmack ist intensiv, erfrischend und hinterlässt ein leichtes Brennen am Gaumen und auf den Lippen. Wählen Sie jetzt einen Szechuanpfeffer mit ganzen Pfefferkörnern aus unserer Produkttabelle und geben Sie Ihren Gerichten die richtige Würze.
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Szechuanpfeffer wächst auf dem Gelbholzbaum, der im asiatischen Raum beheimatet ist. Er ist nicht mit der schwarzen Pfefferpflanze verwandt, wie die meisten Pfeffersorten, sondern mit der Zitruspflanze. Dies spiegelt sich deutlich im Geschmack des Szechuanpfeffers wider, der erfrischend ist und ein charaktervolles Zitrusaroma hat. Szechuan-Pfeffer hat im Vergleich zu anderen Pfeffern viele gängige Namen, wie z.B. Timut-Pfeffer, Anis-Pfeffer, Chinesischer Pfeffer oder Japanischer Pfeffer.
Es gibt 2 Szechuan-Pfefferkörner von 2 unterschiedlichen Herstellern. Das sind die Hersteller:
Szechuan-Pfefferkörner sind in unterschiedlichen Läden verfügbar.
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